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永幼:永阳街道幼儿园举行炊事员面食制作比赛活动

[ 发布时间:19-01-08 来源: 作者:永阳幼儿园 浏览:71 ]

为了贯彻落实《食品安全法》,更好的规范幼儿园食堂管理,提高幼儿膳食的质量,做到让食物营养均衡化、科学合理化、品种多样化,永阳街道幼儿园于1月初,开展了“炊事员面食制作比赛”。

比赛要求参赛人员根据幼儿的年龄特点,自己配料并制作花色新颖的面点和点心。比赛前,参赛人员从面粉的发酵、面团的揉和、肉馅的配料等方面,都做了精心的准备。

  在轻松愉快的气氛中,各个园区的炊事员都大显身手,在规定的时间内,每人制作面食花样繁多,包括小笼蒸包、金鱼馒头、火腿卷、南瓜红枣馒头等。比赛中幼儿园领导、保健老师、伙委会家长代表等担任评委,通过品尝、讨论、评分,分别评出奖项。

此次比赛为炊事员提供了创造美食、切磋厨艺的平台,更加激发了他们创新工作的热情,他们也表示将不断提高专业素质及服务意识,为孩子们献上更美味、更有营养的食物。

(撰稿:胡媛媛  审核:毕虹)

 



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